Örgü Peynirlerin Arasındaki Farklar: Diyarbakır, Siverek ve Mardin Lezzetlerini Keşfedin

1. Diyarbakır Örgü Peyniri

• Süt Türü: Genellikle inek sütü, bazı üreticiler koyun sütüyle karıştırır.

• Lezzet: Hafif tuzlu, süt aroması baskın, yumuşak dokulu.

• Kıvam: Lifli ve kolay ayrılan yapı.

• Tüketim: Genelde kahvaltıda sade olarak tüketilir.

• Saklama: Orta tuzlulukta olduğu için buzdolabında kolay muhafaza edilir.

✅ Diyarbakır örgü peyniri, hafifliği ve doğallığıyla kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi.

 2. Siverek Örgü Peyniri

• Süt Türü: Koyun sütü yoğunlukta, yer yer keçi sütü kullanılır.

• Lezzet: Daha yoğun, daha yağlı, belirgin tuzlu.

• Kıvam: Sıkı ve tok yapılı, tuzda uzun süre bekletilmiş.

• Tüketim: Tüketmeden önce sıcak suda bekletilerek tuzu azaltılır.

• Saklama: Uzun ömürlüdür, serin ortamda aylarca dayanır.

✅ Siverek peyniri, uzun ömürlü ve güçlü lezzet arayanlar için ideal.

3. Mardin Örgü Peyniri

• Süt Türü: Koyun ve keçi sütü ağırlıklıdır.

• Lezzet: Baharatlı versiyonları bulunur (çörekotlu gibi), yerel otlar ile aromalandırılır.

• Kıvam: Daha ince örülmüş, lifli ama sıkı.

• Tüketim: Kahvaltılık dışında börek ve sıcak yemeklerde de kullanılır.

• Saklama: Orta tuzlu, hava almayan kapta saklanmalı.

✅ Mardin örgü peyniri, yerel otlarla zenginleşmiş aromasıyla farklılık sunar.

 Karşılaştırma Tablosu

 Hangisini Tercih Etmelisiniz?

• Hafif ve günlük kahvaltılık arıyorsanız: Diyarbakır Örgü Peyniri

• Yoğun ve tok lezzet istiyorsanız: Siverek Örgü Peyniri

• Farklı aromalar ve baharat seviyorsanız: Mardin Örgü Peyniri

Hepsi kendi bölgesinin kültürünü ve doğallığını yansıtan özel lezzetlerdir. Hangisini seçerseniz seçin, sofranıza geleneksel bir tat katmış olacaksınız.

En taze örgü peynir çeşitlerini keşfetmek için:
www.kocakbademci.com